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后·厨 | 天冷众喝鱼头豆腐汤,香浓簇新有营养!

  • 作者:admin    最后更新:2019-12-02 16:36    点击数:
  • 原标题:后·厨 | 天冷众喝鱼头豆腐汤,香浓簇新有营养!

    肥头鱼,是中国的四行家鱼之一

    在分别的地方有分别的名字

    鳙鱼、花鲢、暗鲢、松鱼、大头鱼

    说的都是它

    肥头鱼不光长得可喜欢

    照样水中的“清道夫”

    有它在的地方,水质都比较整洁

    说到这边,你能够对肥头鱼的肉感

    照样没什么概念

    但倘若拿首北京传统名菜鱼头泡饼

    张开全文

    湖南十大经典名菜之一剁椒鱼头

    以及秋冬时令养生羹汤鱼头豆腐汤

    有些人的哈喇子就会限制不住啦

    是不是听得很馋呐?

    下面幼安就来教行家煲一锅

    超正当秋冬喝的鱼头豆腐汤~

    肥头鱼头

    1个

    嫩豆腐

    250克

    鸡胸肉

    150克

    枸杞

    10粒

    香菜

    2茶匙

    1茶匙

    安利皇后™特级初榨橄榄油

    15ml

    锅具

    安利皇后®煎炒锅

    安利皇后®6升汤锅

    炉具

    安利皇后®智能烹饪电磁炉

    1/ 鸡胸肉沿纵向切成2块,豆腐切幼块,备用;肥头鱼鱼头沿纵向剁开两半洗净,鱼皮向下晾干;

    2/煎炒锅中添入橄榄油,贵阳市哺育局回答教师招考疑似泄题:已成立调查组电磁炉火力调至1200W,将鱼头煎好备用;

    3/6升汤锅内添入2000ml净水,放入煎好的鱼头、豆腐块和鸡胸肉块,盖上正逆两用锅盖。先以1200W火力蒸煮,待形成蒸汽锁后转200W,炖煮约20分钟;

    4/开盖将煮好的鸡胸肉块捞出,沥干水分晾凉待用。盖上锅盖,不息煲鱼头汤;

    5/不息炖煮40分钟,开盖查望炖制情况,鱼汤炖制为奶白色即可撒入盐、香菜和枸杞,然后再次煮沸,出锅装盘~

    6/鸡胸肉撕成条状,沾酱汁超好吃~

    炖制好的肥头鱼头胶质专门雄厚

    软嫩软滑、咸鲜味美

    而且鱼头豆腐汤烹饪所用的食材

    也都是高蛋白矮脂肪的食物

    尤其煎制鱼头时行使的是对健康有好的

    安利皇后™特级初榨橄榄油

    营养就更添雄厚、口感更好啦

    专门正当中晚年和青少年食用哦

    天气渐寒,能够给家人煲点鱼头豆腐汤

    暖暖身子吧~

    戳幼花点亮在望~

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