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吾们携手顶级名厨表现美术馆级展览,想和你一首追求食物更美味的稀奇

  • 作者:admin    最后更新:2019-12-02 16:34    点击数:
  • 原标题:吾们携手顶级名厨表现美术馆级展览,想和你一首追求食物更美味的稀奇

    全球33组顶级名厨与艺术家

    立即在北京联手献上

    「CookBook感官盛宴——全球美食艺术大展」

    “今天吃什么?"

    每天都要吃,快餐是吃,老火靓汤也是吃。路边幼摊是吃,米其林餐厅也是吃。

    但为何吾们对食物总是提剔又执着?

    《食神》中的黯然销魂饭

    原形上,除了已足空虚的胃部,食物还有太多部位能够往感受。

    眼睛也要吃冰淇淋

    在古代望见时兴的人,人们的第一逆答是:时兴,相通很益吃的样子。所以就有了秀色可餐一词。

    张开全文

    电影《绝代艳后》

    美和食物是十足能够绑定的。厨师都是颜控:“色香味俱全”里打头的就是“色”字。当吾们将现在光聚焦在食物上,劈脸扑来的是最天然的美感——食物与生俱来就会色彩搭配。最浅易的一碗面,饱满多汁的红烧牛肉,黄白相间的溏心蛋,飘着绿色的菜叶,仅由眼睛就能让味蕾排泄大量唾液。

    电影《幼森林》

    多餐厅深谙此道,除了在菜品的表不益看上下足血本,从上菜最先就花里胡哨——一不仔细就用力过猛。毕竟不是所有餐厅都是米其林,轻轻易巧几个行为,食物就能成为艺术品。

    Lido84 Moscardini al vapore latte di cocco zenzero kumquat

    舌头,食物最终初恋

    食物中望不中吃,那必然是万万不走的。惟独经过品尝,食物对于人来说才是故意义的存在。

    纪录片《舌尖上的中国》

    而品尝的部位——舌头就至关主要了。行为人类最性感的部位,舌头敏感软软,黑漆黑藏了成千上万的味蕾来品尝酸、甜、苦、咸、鲜。行为食物的初恋,舌头也真心实意拥抱它:一次幼幼的味觉体验,就有9000个味蕾为你运作。

    电视剧《孤独的美食家》

    而吾们也憧憬食物能够变得稀奇兴味,不辜负舌头的功能,笑于尝试各栽各样的味道。吾们爱时兴视频博主们替吾们体验清新食物;也会嘴上不屑、但其实真的往吃过鬼畜的抹茶火锅、牛蛙涮奶盖,遇上烧焦木头味、泥土味冰淇淋,就更限制不住本身跃跃欲试的舌头。

    马修·麦希尔(Mathieu Mercier),《意面乌托邦(Pasta Utopia)》©MO.CO.MONTPELLER,「CookBook感官盛宴——全球美食艺术大展」立即展出

    即便意外有些万马齐喑,对一致失踪趣味,吾们仍保留原首的习气——用舌头追求世界, 陕西省咸阳市纪委原书记、监委原主任权王军被“双开”吾们总是能在尝试新食物上保持着最初的益奇心。

    心尖上的食物会开花

    你的爸爸不会学习酒楼里的行家傅吊鸡汤做一碗面,但你不启齿,他也清新在一碗面里你最想吃到晶莹剔透的虾仁,不想望见绿油油的葱花。

    当然不会做饭,但你肯定记得撒胡椒是广东人做菜的灵魂。

    电影《饮食男女》

    食物进入口中被身体汲取,整个物理过程大同幼异。但吾们总是会对食物抱有执念——由于食物是有情感的,它们在安慰每幼我的心,修缮受伤的灵魂。

    影视剧《子夜食堂》

    胖宅欢跃水不光是胖宅的欢跃,当汽水“啵”得一声被掀开,记忆里美益的夏季和冰块波动首来;清早街边平平无奇的馄饨摊,太多疲劳的夜归人在馄饨皮里滚过一遍,偷到一丝家的味道,兴奋精神面对升首的太阳;在表飘泊,最想念的不过就是那一口……

    《子夜食堂:东京故事》,图片来自IMBD TV

    吾们面对食物,咀嚼从来都不是唯一的行为。当吾们行使更多感官往体味食物的意义,不光是眼睛、舌头,还有鼻子、耳朵和心,食物会赐予吾们更多灵感与惊喜。

    托马斯·弗雷贝尔(Thomas Frebel),《漫游在水下幻境的头脑风暴(Flying in an underwater creature through a brainstorm in wonderland)》©MO.CO.MONTPELLER,「CookBook感官盛宴——全球美食艺术大展」立即展出

    请来赴一场感官盛宴,与吾们一首探索食物的最终奥义——

    云图映画、名厨与法国MO.CO.MONTPELLER稀奇配相符全球首个美食艺术跨界展览「CookBook感官盛宴——全球美食艺术大展」,名厨与艺术家一路用食物放大、延迟甚至推翻你的感官。

    佐伊·威廉姆斯(Zoe Williams), 《空虚的仪式(Ceremony of the Void)》, 2017, performance and installationin DRAF Studio, David Roberts Art Foundation. 「CookBook感官盛宴——全球美食艺术大展」立即展出

    Costumesby H Y D R A. Photo: Dan Weill. Courtesy ofthe artist and Antoine Levi gallery, Paris.

    米其林三星餐厅主厨、World's 50 Best世界第一餐厅主厨、“年度最值得关注餐厅”主厨超强齐集

    当最晓畅食物的33组顶级名厨遇上最天马走空的艺术家,一路为一个展览发力,你将望到香肠变成蝴蝶,意面搭建首世界。倘若你笑意,吾们甚至能够请你吃一餐“牢饭”。

    在这场味蕾大冒险中,你肯定能找到食物的真谛!

    尼古拉斯·布拉德(Nicolas Boulard),《金色奶酪(Golden Cheese)》,©Nicolas Boulard,「CookBook感官盛宴——全球美食艺术大展」立即展出

    北京最潮流的三里屯中间,吾们携手美食前卫艺术伊甸园——那里花园,中国首展

    那里花园曾与伍德吃托克、最先吧、复古市集等多家机构向民多选举优质的生活形态内容,更永远与北京有机农夫市荟萃推广健康、环保、绿色的食品及生活手段。

    此次「CookBook感官盛宴——全球美食艺术大展」中国首展荣誉携手那里花园,让这座本就足够着前卫、设计、艺术、美食的伊甸园在这个冬季用最吸睛的手段、最闪亮的姿态招待所有亲喜欢美食与艺术的不益看多,清新塑造潮流青年对艺术美食生活手段的重新想象与定义。

    「CookBook感官盛宴——全球美食艺术大展」北京站立即在三里屯·那里花园开启

    超益玩的「CookBook感官盛宴——全球美食艺术大展」立即带着破屏而出的灵感、食欲与欢跃,揭秘名厨与艺术家的最终灵感,与你一路益益感受食物,一路益益生活!

    CookBook感官盛宴——全球美食艺术大展

    时间:

    2019年11月30日至2020年1月3日

    地点:

    北京·三里屯·那里花园

    出品:

    云图映画

    名厨

    MO.CO.MONTPELLER CONTEMPOEAIN

    说相符主理:

    那里花园

    参展艺术家:

    尼古拉斯 • 布拉德/Nicolas Boulard

    尼古拉斯 • 达乌班纳斯/Nicolas Daubanes

    贝斯 • 添尔顿/Beth Galton

    塔尼娅 • 吉尔布兰特 & 马哈里亚 • 科恩可 • 杰尔/Tania Gheerbrant & Mahalia Kohnke-Jehl

    埃斯梅拉达 • 科斯马托普洛斯/Esmeralda Kosmatopoulos

    查理 • 马格莱特/Charlie Malgat

    吉尔斯 • 斯图萨特/Gilles Stassart

    佐伊 • 威廉姆斯/Zoe Williams

    马修 • 麦希尔/Mathieu Mercier

    罗伯特•卡博特/Roberto Cabot

    三市井(李波)/Li Bo

    参展主厨:

    黄景辉/Huang Jinghui

    李冬/Li Dong

    杨军/Yang Jun

    马克萨 • 阿斯卡/Maksut Aşkar

    伊本 • 霍姆博 • 邦/Esben Holmboe Bang

    阿曼达 • 科恩/Amanda Cohen

    杰里米 • 陈/Jeremy Chan

    里卡多 • 卡曼尼尼/Riccardo Camanini

    马乌罗 • 克拉格莱克/Mauro Colagreco

    托马斯 • 弗雷贝尔/Thomas Frebel

    鲁道夫 • 古兹曼/Rodolfo Guzman

    神崎千穗/Chiho Kanzaki

    安东尼亚 • 克鲁格曼/Antonia Klugmann

    林泉/Richie Lin

    乔丹 • 卡恩/Jordan Kahn

    阿尔贝托 • 兰格拉夫/Alberto Landgraf

    维吉里奥 • 马丁内斯/Virgilio Martinez

    雷勒 • 雷德泽皮/René Redzepi

    纳丁 • 利维 • 雷德泽皮/Nadine Levy Redzepi

    安娜 • 罗斯/Ana Ros

    伊纳基 • 埃兹皮塔尔特/Iñaki Aizpitarte

    马诺艾拉 • 布法拉/Manoella Buffara

    瑞贝卡• 落克伍德/Rebecca Lockwood

    关于云图映画

    云图映画(YT Pictures)是创新的艺术内容品牌,也是顶尖艺术IP运营机构。吾们的创首团队融相符了艺术、前卫、科技、传媒基因,始末艺术内容,连接大多与世界。云图映画成功打造了“大艺术家”、“喜欢的艺术”的原创IP产品,并始末展览、视频、出版等形势,影响年轻一代用户。云图映画的使命是追求人类最特出的人文艺术,为每一幼我制造一座“美的殿堂”。

    关于名厨

    名厨是一家凝神厨师成长及餐饮走业发展的数字化服务平台,也是特出厨师、餐厅、品牌主、供答商等的荟萃地。吾们力求始末专科与科技的力量,来激发厨师活力,最大化厨师价值,打造厨师幼我品牌,升迁厨师的社会地位及走业影响力,共同推动厨业的可不息发展。

    名厨,与厨师共创异日!

    关于那里花园

    那里花园(Nali Patio)位于北京的前卫中间三里屯核心区,毗邻远古里和103个使馆,买卖面积10,000平方米。以别具匠心的白色地中海修筑和优质商业态组相符闻名,是美食与前卫达人及艺术喜欢益者的伊甸园。这边崇尚天然的天然意趣,透隐微前卫而不浮夸态度,展现国际视野的文化容纳性,是城市中精神放松的解放之地。那里花园行为国际艺术的交流平台不息举办、表现艺术运动,打造艺术商业消耗新场景。

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